첫 번째 항목: Virgin Hotels Glasgow 호텔 리뷰

스티브 킹이 검토함

버진 호텔 글래스고를 예약해야 하는 이유는 무엇인가요?

이 경이롭고 복잡하며 개성 넘치는 도시를 낯선 각도에서 볼 수 있는 기회를 원합니다. 예술, 음악, 좋은 시간을 위해. 랍스터 핫도그의 경우.

장면 설정

우아하고 구식인 사우스 포틀랜드 스트리트(South Portland Street) 현수교 기슭에 있는 클라이드 강(River Clyde) 위로 금속과 유리로 이루어진 빛나는 새 타워가 어렴풋이 보입니다. 내부는 빛나는 새 것과 우아하고 고풍스러운 것이 혼합되어 있습니다. 그래피티 아티스트가 장식한 Cunard Liner와 마찬가지로 훌륭한 칵테일 리스트가 있지만 현악 오케스트라 대신 DJ가 있는 모습을 상상해 보세요.

뒷이야기

Richard Branson은 1971년 21세에 첫 번째 Virgin Records 매장을 열었고 거의 파산했습니다. 문구와 수십억 파운드를 만들어내는 나머지는 역사입니다. 현재 Virgin Group의 호텔 브랜드로는 Virgin Voyages, Virgin Limited Edition 및 Virgin Hotels가 있습니다. 그 다음에는 Virgin Atlantic, Virgin Atlantic Holidays, Virgin Australia, Virgin Balloon Flight, Virgin Experience Days, Virgin Hyperloop 및 Virgin Galactic과 같은 호텔 관련 브랜드가 있습니다. 그리고 환대와 관련이 없는 다른 모든 Virgin 브랜드도 있습니다.

첫 번째 Virgin Hotels 호텔은 2015년 시카고에 문을 열었습니다. 현재 그 중 6개 호텔이 미국 전역에 흩어져 있으며 더 많은 파이프라인이 진행 중이고 그 중 2개 호텔은 영국에 있습니다. 에딘버러는 2022년 6월에 오픈했고, 글래스고의 이 곳은 2023년 8월에 오픈했습니다.

객실

240개 객실 각각의 핵심은 공간 효율성입니다. 모든 객실은 크기에 관계없이(상당히 다양함) "2개의 챔버" 스타일로 디자인되었으며, 미닫이문이나 커튼으로 침실/거실 공간과 화장실/욕실 공간을 분리하는 방식으로 구성되어 있습니다. 공간감을 감소시키기보다는 향상시키기 위한 것입니다.

장식 역시 전체적으로 일관적입니다. 선명한 빨간색 액센트가 있는 창백하고 크림색입니다. 가장 눈에 띄는 것은 속담처럼 눈에 띄는 미니바 냉장고입니다. 그리고 아픈 엄지손가락이 마치 현지에서 생산된 달콤한 음식에 취해서 세심하게 선별한 음식 때문에 욱신거리는 것처럼 보인다면, 그것은 사실이기 때문입니다.

객실 내 예술 작품은 매력적이며, 특히 돋보기를 든 소녀 벽화는 영리한 그림입니다. 실제 벽화는 불과 몇 분 거리에 있는 Mitchell Street의 건물 옆에 있습니다. 이것은 글래스고에 있는 여러 거대하고 인기 있는 벽화 중 하나이며 호주 거리 예술가 Sam Bates의 nom de guerre인 "Smug"라는 태그가 붙어 있습니다. 이것은 호텔의 가장 큰 장점 중 하나입니다. 내부 예술 작품은 외부 예술 작품을 찾아 떠나도록 격려합니다.

건물 꼭대기에는 Sir Richard's Flat, Lady B's Flat 및 Kasbah Tamadot Suite(Atlas Mountains의 Virgin Limited Editions 부동산 이후)라는 세 개의 가장 큰 방이 있습니다. 제가 방문했을 당시에는 아직 작업이 진행 중이었지만, 에든버러에 있는 작품을 가볼 만한 가치가 있다면 훨씬 더 많은 공간과 몇 가지 추가적인 디자인 변형, 그리고 환상적인 전망을 제공하는 정말 아름다울 것입니다.

음식과 음료

훌륭한. 1층에는 Commons Club 레스토랑과 바, The Shag Room으로 알려진 음료와 장난을 즐길 수 있는 고급스럽고 친밀한 공간이 있습니다. 중이층에는 또 다른 레스토랑 겸 바인 Highyard가 있습니다. 내가 방문했을 당시에는 Funny Library Coffee Shop과 Fox Street의 Rocks라는 위스키 바가 아직 공사 중이었습니다.

The Spanish Butcher의 후반에 글래스고의 충실한 (스코틀랜드 엄마, 프랑스 아빠) 수석 셰프 Jean-Paul Giraud는 스코틀랜드-현대, 아시아, 중동 및 고전적인 유럽 대륙 요소를 결합한 이국적이면서도 접근하기 쉬운 메뉴를 내놓았습니다. 예를 들어, 애버딘셔 양고기 커틀릿을 콜리플라워 샤와르마와 석류, 부풀린 프리케, 바삭한 잎, 훈제 타히니 요거트로 만든 반찬과 함께 드실 수 있습니다. 압축된 오이, 바다 갈매나무속, 절인 회향, 진토닉 그라니타(입에서 녹는 맛)와 함께 제공되는 절인 연어와 같이 유쾌한 느낌도 있습니다. 또는 랍스터 핫도그(Lobster Hot Dog) – 응두자 케첩, 회향 머스타드, 캐비어 가루를 곁들인 클로티드 크림 브리오슈 번 위에 랍스터, 가재, 연어 개가 올려져 있습니다.